一人飯 D3-夕飯 これが留守番中の調理の最後になる。朝は基本的に珈琲、ヨーグルトと時々バナナだから、この3日間で昼、夕計六回食事を作ったけど、炊飯は今回だけ。 昨今米離れとか言われているが、確かに昔に比べて米を食べる事が減ってきていると思う。今…

一人飯、D3-昼 このところ肉だったので、今日の昼は肉抜きにした。 ソーメンは使い掛けで2/3束位。氷の調達が無くても、キャンプ場の冷えた水があれば十分だと思う。 青豆風味豆腐は一寸ワサビを加えるのが好き。 吹きこぼれ防止に箸。 キャンプ用ハサミ、ケ…

一人飯、D2 先日のハンモックキャンプでも食べたが、好きなんだから仕方ない。 飯は炊かないで野菜類との組み合わせにしてみた。全て焼くだけ、少し時間は掛かるがスキレット一つで間に合う。 肉の時は炭酸系の飲料で消化補助、エスニック風のソースは好きで…

カミさんと娘が旅行に出掛けたので一人飯、D1 キャンプを想定して、フライとノンフライ唐揚げに挑戦。 ジャガイモが今日の主食、ピーラーでもナイフで剥いても変わらないから、ピーラーは次回の荷物から外すか。 スケーターメスティン850ml いつもロッキーカ…

【20260831-0901】雨/曇/晴 早朝の雨も上がり、予報では曇時々晴、雨や曇りより気温が気になるが、今日、明日はギリ30℃、沼のほとりなら風も涼しいだろうと朝起きてからパッキング。 バイクへの積載やウェアを着るのが面倒なのでSIENTAで行くとこにした。 途…

曇りを狙って久しぶりのキャンプは沼のほとり。 積み込みが簡単なクルマにしちゃった。 自分含めてソロ3組

今日は昨日の続き、非常食のアレンジ第二弾 ドライカレーのアルファ米は割とパサパサの仕上がりだから、チャーハン系に合うんじゃないかと思ったのだが・・・ まあキャンプで時間が無いときに飯炊かずにお湯を注いで15分というのはありかもしれないが、それ…

ドライカレーのご飯の部分だけを利用して、ウェットカレー？にしてみた。 今回は前に作って冷凍しておいたカレーを利用したが、キャンプではレトルトカレーとの組み合わせを想定。カレーの量が多いのは一袋で冷凍したからでご愛敬、残したけどｗ ご飯はやや…

12:37分現在、曇、風力弱、台風15号の影響らしきものは特にない。何か気象予報と違うんだよなぁ～ 墓参りに行けばよかったかな？！

幸か不幸か夏でも食欲は変わらず、夏痩せどころか若干太り気味。まあ太った原因の一つはキャンツーに出掛けられない事もあるけど。 今日は一寸語っちゃおうかなｗ 先ずは冷やし素麺。約2分茹で、その間にネギを刻み、麺つゆを適当に薄めて、チューブ生姜と共…

最近米以外を食べる事が増えているかもしれない・・・そろそろ新米の季節、どうなる米事情 一つ言える事は日本人＝米というアイデンティティはとうに崩壊しているんじゃないかと

キャンプでホットケーキを焼いた記憶は少ないが、家では案外頻繁に食べている。 森永とショーワ、どちらかというと好みはショーワかな。牛乳だけで玉子は使わない。玉子を入れるとねっとりして食感が好きではない。今日は使い掛けの森永を選択。牛乳はいつも…

今日はカミさんが実家に泊まりに行ったので、夕飯はフリー、娘は弁当、私はミートソース。 カミさんにポークピカタとどっちにしようかな、って言ったら、ポークピカタじゃどうせ肉1枚じゃ収まらないでしょと言われた。 流石人生の半分以上を共にしている古女…

早い物で2026年も半年過ぎた。年末にはまた一つ歳をとる。 「時間よ止まれ！！」

千葉ご当地グルメらしいが、食べた事が無かったので、昼飯に作ってみた。 美味しければキャンプにも連れ出す可能性あり。 豚小間と野菜ミックスを先に炒めてから、焼きそばを作って合体。 味は、付属の粉末スープにやや酸味があり、まあまあいけた。味が薄い…

防災備蓄用の食料で消費期限が近付いているものがある。あわよくば、キャンプ飯に転用を考えて試食してみた。 ネットを見ると五目ごはんの方が評価が良い様だが、ドライカレーの方が数が多いのでこちらを試すことに。 熱湯なら15分、でもネット記事では長目…

今週26日に私がツーリングから帰宅、27日は結婚記念日、でも何にもイベントは無し。何回目って聞かれてわざと違う年数を言ったら、阿呆とか怒ってたｗそして今日からカミさんが娘と旅行に出掛けた。 カミさんはカレーが苦手なので、不在中に自分で作って「食…

カミさんから残っている豚バラの消化、消費の指示があった。 冷え飯は無いので、1個残っていた固形燃料の消化も兼ねて炊飯。 簡単に作れる肉丼にした。材料はこんな感じ。後は醤油、砂糖、白だしも。 炊き上がった。 オンザライス

先日キャンプに持っていったが使わなかった米の消化。久し振りのメスティン炊飯。 普段は0.5合位だがキャンプで腹が減るかも、とやや多めの0.7合を持っていった。 自分流の米研ぎ方法の紹介。スケーターメスティンの容量は850ml 先ずは水を入れて一度捨てて…

出掛けられないから、3日連荘で昼にご飯炊いてる。 今日は久し振りに自作アルスト#4を使ってみた。たまには火入れしないとフェルトが硬化するかもｗ メニューはかつ丼、使い掛けの長ネギ、玉ねぎ、それに昨夜のカツ（一個コロッケが混じってる）と、とじ玉子…

今日は腰を庇って、娘にサポートを頼んで朝から灯油を買いに行って来た。 高くなったなぁ～、前回3月8日は4920円/40L（@123/L）、今日は5520円/40L（@138/L）、春めいてきて暖房時間も短縮化傾向ではあるけど、まだ花冷えもあるし、もう暫くは備蓄が必要。た…

冷蔵庫の残り物利用。 鳥、長ネギ、いんげん、根生姜。味付けは醤油、つゆの素、味醂、白だし、砂糖を適当に。 キャンプでワンクッカー料理は手間も時間も荷物も減らせる、ただ面白味がないのが欠点。 先日購入した焚火用手袋を使ってみた、この程度では熱さ…

先週は余り天気に恵まれず雨が降ったり、晴れても気温が低く風が強かったりで、挙句年々花粉症？！が酷くなってきていて、終日家で過ごした日が結構あった。 昨日は娘と孫娘が午前中から夕飯まで居て、カミさんが唐揚げを作ったので、その余りで今日は親子丼…

久し振りのフレンチトースト、ヤマザキの塩バターフランスパンがお気に入り。

昨日の続き、未だジャガイモが1個残っていたので、今日はベークドポテト。これだけで昼飯に出来たら良かったのだが、物足りずベーコンエッグも追加してしまった。 それでも腰痛発症後体重は若干減少傾向、運動していないし、理由は良く分からないが、間食が…

残っていたジャガイモの処分。このジャガイモは茹でても型崩れしにくいのでフレンチフライに向いているけど、昼飯にするにはもう少しボリュームが欲しかったので、ジャーマンポテト風、ベーコン、ソーセージを追加、玉ねぎは忘れたw

今月10日に作り、余りを冷凍保存していたカレーもそろそろ消費期限、昼はカレーそうめんにした。 ジプロックのカレーはレンチン解凍、カレーうどんスープを溶いて、並行してそうめんを2分間茹でて合体するだけ、早くて簡単でキャンプでは時々そうめん料理を…

昨夜のおかずが余ったので・・・三つ葉が良い感じ。醤油、味醂、白出汁、麺つゆ、砂糖を適当に混ぜて出汁を作ってみた。

キャンプ用食材の棚卸。消費期限間近のワンタンを発見。 暑い時期はどうしても熱いものは敬遠してしまうのでついストックが残ってしまう。 ワンタンだけではボリュームが足りないので、温麺（そうめん）を追加するのが自分流。 茹で時間、ワンタンが3分、温…

前日に残ったのを少し再アレンジしてみた。